Koffiemachine en espressomachine

Gewijzigd op 28/06/2012 door Daan Slingers

Zin in een lekkere tas koffie of espressomachine dan heb je nood aan het juiste apparaat. We helpen je graag verder.

Onze keukenspecialisten

  • Klassieke koffiezetmachine.Klassieke koffiezetmachine.
    © Habitos.be
  • Retro koffiemachine.Retro koffiemachine.
    © Habitos.be
  • Inbouwkoffieapparaat KA 60NA40Inbouwkoffieapparaat KA 60NA40
    © Siemens

Koffiemachine

Inbouw koffiemachines

  • Koffiemachines die verwerkt zijn in de kasten
  • Voordelen:
    • Volledig geïntegreerd in de keuken
    • Neemt geen deel van het aanrecht in beslag
    • Ziet er strak en luxueus uit
  • Nadeel:
    • Duur

Losse apparaten

  • Te verkrijgen in goedkope versies (= koffiemachine met ingebouwde koffiemolen)
  • Uitgebreide apparaten hebben meer functies (timer, …), maar zijn ook duurder
  • Voordeel:
    • Strak design
  •  Nadeel:
    • Neem ruimte in beslag op het aanrecht.
Koffiebonen
© Biovoordeel

Espressomachine

  • Algemeen Naast een tas koffie ’s morgens kan een lekkere espresso door de dag deugd doen. De tijd dat je die buitenhuis moet gaan drinken, ligt al verder achter ons. Ontdek hier alles over de drank met het schuimpje
  • Een espressomachine is gebaseerd op het principe van heel heet water (tot 90° C) door fijngestampte koffie te stuwen met een druk van ongeveer 9 bar. Hiervoor zijn verschillende opties mogelijk: door stoomdruk, met een manuele hefboom of door een elektrische pomp. Hoe meer druk, hoe sterker de espresso
  • De huidige machines verwerken gemalen koffie
  • De doorlooptijd van een perfect kopje espresso bedraagt 20 – 30 seconden. Indien langer is de maling van de koffie te fijn. Bij een te korte tijd is de koffie nog te grof
  • Naast een waterreservoir hebben sommige espresso-apparaten ook een mogelijkheid om melk te tappen uit, een er naast geplaatst, voorraad kannetje of melkpak

Espressomachines types

Volautomatische espressoapparaten

  • Alles voorgeprogrammeerd (Hoeveelheid water op voorhand instellen)
  • Voordelen:
    • Handig in gebruik
    • Je moet tijdens bereiding niet bij toestel blijven

Semi-automatische espressoapparaten

  • Bediening deels zelf doen (hoeveelheid koffie/water en druk aanpassen)
  • Voordelen:
    • Smaak naar eigen believen aanpassen
  • Nadelen:
    • Je moet klein beetje technisch zijn
    • Manuele hefboom kan vervelend zijn
    • Elektrische pomp moet je manueel afzetten
    • Luidruchtig
    • Duur

Padapparaten (met cups)

  • Alles voorgeprogrammeerd
  • Voordelen:
    • Handig in gebruik
    • Je moet tijdens je bereiding niet bij je toestel blijven
    • De smaak ligt vast, omdat je altijd dezelfde hoeveelheid water en cupinhoud
      gebruikt.

Waarop letten bij aankoop?

  • De capaciteit van je watertank (Volume nemen dat overeenkomt met je gebruik)
  • Om cappuccino’s en latte’s te maken kies een apparaat dat stoom kan genereren
  • Een hoger wattage warmt sneller water op. Dit is voordeliger

Habitos.be tips

  • Je koffie kan je best in kleine hoeveelheden aanschaffen en in een luchtdichte doos bewaren
  • Je kunt bonen ongeveer 6 maanden bewaren, gemalen koffie gaat nog 2 weken mee na het openen van de verpakking
  • Gebruik altijd vers water om een nasmaak te vermijden
  • Zorg voor een constante optimale watertemperatuur. (Een thermobloksysteem zorgt daarvoor.)
  • Automatische ontluchting zorgt ervoor dat je niet met restafval blijft zitten
  • Hou je apparaat altijd proper

Folders over de keuken

Meer informatie op de website van deze bedrijven